🚨 Un nouvel acteur sur le marché de la livraison : faut-il se préparer à un changement ?

Restaurateurs indépendants, attention : le monde de la livraison est en train de bouger.

👉 Une société américaine peu connue en France, DoorDash, vient de faire une offre de 3,1 milliards d’euros pour racheter Deliveroo. Aux États-Unis, c’est déjà le numéro 1 devant Uber Eats. Et demain, peut-être en Europe aussi.

Concrètement, qu’est-ce que ça change pour vous ?

🍔 Aujourd’hui, de nombreux restaurateurs dépendent d’Uber Eats, parfois à contrecœur, à cause des commissions élevées et des marges réduites. L’arrivée d’un nouvel acteur pourrait rééquilibrer le rapport de force, apporter de meilleures conditions, voire plus de visibilité.

💡 DoorDash a explosé aux USA en misant sur la proximité avec les restaurateurs, une technologie fluide et une logistique bien huilée. Avec le rachat de Deliveroo, l’objectif est clair : s’ancrer dans le quotidien des restos européens.

à lire aussi : Faire 1 million d’euros de chiffre d’affaires et galérer à payer ses factures ?

Mais ce n’est pas sans controverse si DoorDash rachète Deliveroo :

Uber a d’ailleurs attaqué DoorDash en justice en 2025, les accusant de bloquer certains restaurants avec des clauses exclusives. Rien n’est encore prouvé, mais cela montre bien que la guerre est ouverte.

➡️ En tant que restaurateur indépendant, il est essentiel de :

• Diversifier ses canaux de livraison

• Suivre l’évolution du marché pour ne pas dépendre d’un seul acteur

• Négocier intelligemment ses conditions

Restaurateurs indépendants, n’oubliez pas : la livraison, c’est un bonus. Le cœur de votre business, c’est ce qui se passe dans votre salle !

—————————

✍️ À propos de l’auteur

Sébastien Alavoine
Expert en création et accompagnement de restaurants

Avec plus de 80 établissements ouverts, je mets aujourd’hui toute mon expérience au service des restaurateurs indépendants.

➡️ Vous ouvrez un restaurant ou souhaitez booster votre établissement actuel ? Contactez-moi directement :
📝 Formulaire de contact sur ce site
📧 hello@sebastienalavoine.fr
📱 07 44 73 37 12
💬 Whatsapp
🔗 Mon profil LinkedIn

👉 Vous souhaitez franchiser votre concept ?
Découvrez mon site dédié à la franchise :
🔗 L’Incubateur de la Franchise