80 ouvertures
dans votre projet !
Votre partenaire pour créer, développer et faire réussir votre restaurant
Fort de plus de 10 ans d’expérience dans la restauration, du développement à la gestion opérationnelle, en passant par l’analyse statistique et la performance économique, moi et mon équipe, mettons notre expertise à votre service.
Que vous souhaitiez ouvrir votre premier restaurant ou booster un établissement déjà existant, nous vous accompagnons à chaque étape pour transformer votre projet en véritable réussite.
Je suis Sébastien Alavoine, je vous accompagne dans vos projets d’entrepreneuriat.
CONSULTING
J’accompagne les entrepreneurs et les restaurateurs à chaque étape de leur réussite.
Mon expertise repose sur deux missions principales :
➔ Vous souhaitez ouvrir votre restaurant ?
Je vous aide à transformer votre idée en réalité, en sécurisant chaque étape de votre projet : étude de marché, business plan, positionnement, stratégie d’ouverture, gestion opérationnelle… Ensemble, nous construisons un restaurant solide et rentable.
➔ Vous êtes restaurateur et vous rencontrez des difficultés ?
Baisse de chiffre d’affaires, manque de visibilité, organisation interne fragile ? Je vous propose un accompagnement personnalisé pour analyser votre situation, identifier les leviers d’amélioration et mettre en place une stratégie efficace pour redynamiser votre activité.
Mon objectif est simple : vous permettre de réussir dans un métier passionnant mais exigeant, avec des méthodes concrètes, de l’expérience terrain et une vraie vision business.
